——乐山市生猪产业发展关键技术论坛纪实

2010年9月28日，由乐山市科技局、乐山市畜牧局、四川蓝雁集团主办的“乐山市生猪产业发展关键技术论坛”列为乐山科技成果转化推进会的重点专题之一在峨眉山市温泉大酒店举行。出席论坛的领导、相关部门、专家有：乐山市委书记唐坚、市委副书记罗建安、市纪委书记赵田、市委秘书长袁晓松、市政府副秘书长岳仲文；市科技局、市发改委、市经济和信息委员会、市商务局、市畜牧局、乐山高新区、市中区区委、区政府、井研县委、县政府的领导；农业部中国动物疾控中心研究员杨林、四川农业大学教授李学伟、李诚、成都大学教授王卫、四川省畜牧科技研究院研究员段诚中、四川省食品发酵工业研究设计院教授陈功，西华大学教授陈祥贵；四川蓝雁集团董事长刘伟、总经理席毅杰、副总经理刘洪涛、李建伟、张京川。

四川蓝雁集团总经理席毅杰汇报集团生猪产业发展情况

在乐山市生猪产业发展关键技术论坛上，蓝雁集团总经理席毅杰就企业的生猪产业发展情况作了汇报。从育种、养殖、加工、产品出口到冷链物流，蓝雁集团正在成长为一个全新的生猪产业现代化龙头企业，到“十二五”末，集团将形成销售收入100亿元、出口创汇2亿美元、年利润5亿元的农业产业化大集团龙头企业。

成都大学王卫教授发言

成都大学教授王卫说，生猪产业是继白酒产业之后，四川农业经济发展最具潜力的产业，在整个生猪产业发展中，冷链物流起着关键的作用，蓝雁集团在广东中山市和乐山市棉竹镇2个万吨冻库的建成投产将进入全国同类企业20强之列。希望地方政府以“蓝雁”为龙头，扶持本地产业化龙头企业发展，只有用好“产学研”科技平台和专利技术，才能抢占市场先机，“蓝雁”将会飞得更高。

四川省畜牧科学研究院段诚中研究员发言

省畜科院研究员段诚中认为，从传统养猪到现代化规模养猪，生猪产业正在发生着历史性的变化，要解决农村生猪养殖的污染问题，只有走规模化养猪的路子，以蓝雁集团为代表的乐山养猪业已经有了坚实的基础和成功的经验。 “蓝雁”要在现有基础上，建设全国一流的良种猪场，不但要引进良种，还要引进全套养殖技术，建设全国一流的种猪场。政府在这方面应给予更多支持，只有这样，才能真正实现可持续发展。

四川农业大学李学伟教授发言

四川农业大学教授李学伟深有感触地说，“蓝雁”的生猪养殖和屠宰加工已经做得很好了，但是，在规模化、现代化方面与全国养猪业发达地区比较仍有差距。“蓝雁”要有更大发展，就必须加强引种、育种力度，直接从发达国家引进曾祖代母猪进行繁育。四川、乐山的生猪产业都面临着挑战，关键是要在规模化、标准化、现代化方面下功夫，蓝雁集团以其自身的实力应该在发展上有更大作为。

四川省食品工业发酵研究设计院教授陈功说，规划“十二五”、谋划“十三五”，促进生猪产业大发展，首先要读懂、吃透国家关于畜牧业发展的一系列重大方针政策，蓝雁集团的发展方向与国家的畜牧业发展政策是吻合的，接下来关键是要做好品牌，形成特色，把猪肉和猪骨的深加工这篇文章做好，走出一条符合市场需求的高端路线，在猪肉产品及其副产物的综合利用上狠下功夫，“蓝雁”食品大有可为。

农业部中国动物疾控中心研究员杨林认为， “蓝雁”无疑已成为乐山农业产业化的一张名片，在中国西部地区也是叫得响的。同样，“蓝雁”也正面临着市场的挑战，因为中国的畜牧业正进入一个新的发展机遇期，规模化、标准化、现代化将取代传统的发展模式，“蓝雁”要做大做强，就必须关注动物疫病防控，关注动物福利，只有这样才能促进猪肉出口，促进生猪产业更大发展。

市委书记唐坚听取蓝雁集团生猪产业情况汇报和专家教授发言后，充分肯定专家们所提出的金点子，对乐山市生猪产业发展起到助推作用，强调四川蓝雁集团要充分发挥生猪产业化龙头带动作用，要在科技部门、畜牧部门的指导下，落实和运用好专家提出的金点子，引领全市生猪产业化、科学化、标准化、规范化发展，要以这次科技成果转化推进会为契机，搭建起企业、高校、科研院所、风险投资及金融机构之间“产、学、研、金”密切合作、共赢发展的大平台，加速科技成果向现实生产力的转化，助推乐山生猪产业更快更好发展。

蓝雁集团董事长刘伟认真听取领导和专家意见