四川蓝雁集团地处乐山市，是通过农业部等部委认定的国家级农业产业化重点龙头企业和四川省农业产业化重点龙头企业，以出口肉类食品加工为主，包括食品加工开发、高新农业生产技术开发、煤业能源开发、生化制药、医院、宾馆、旅游休闲为一体的综合、外向型企业。该集团下属有众多分支机构：井研县食品有限责任公司、蓝雁进出口有限责任公司、中日合资四川天添天然调味料食品有限责任公司、乐山市何郎粮油有限公司、峨眉山杨村铺煤业有限公司、井研县蓝星生物技术有限公司、蓝雁畜牧科技发展有限公司、乐山市牧源种畜科技有限公司及五个肉类联合加工厂。2000年，该企业被评为全国食品行业质量效益型先进企业，是我省工业企业500强之一和省食品工业销售20强企业。蓝雁集团坚持"质量第一客户至上"的经营原则，坚持不懈地实施绿色品牌战略，经过多年努力和创新，产品畅销亚、欧10多个国家和地区，出口产品"蓝雁牌"冻猪肉系列荣获2002年中国名牌商品称号。经营进出口业务四川蓝雁进出口有限责任公司主营畜禽产品和农副产品加工进出口经营业务，兼营粮油类产品、饲料、木材、木材制品、家用电器及电子产品、纺织品、煤炭、化纤制品、服装、鞋帽、机械设备及零配件、建筑材料以及国家法律法规规定允许进出口的产品，同时还代理进出口业务。其主要出口产品"蓝雁牌"系列冻猪肉，通过ISO9001质量体系认证和肉类食品卫生安全控制标准HACCP和SSOP体系认证，并被评为"中国名牌产品"、"国家食品工业重点产品"、"全国质量信得过食品"，出口到新加坡、泰国、乌克兰、朝鲜、韩国、俄罗斯等十多个国家，并销售中国香港、澳门地区，畅销北京、上海、广州、大连等三十多个城市。体现肉食品加工优势蓝雁集团所属井研县食品有限责任公司的无公害生猪生产基地，坐落在素有"天府灵秀"赞誉的井研县。是国家储备肉定点生产企业、中国西部地区获得对新加坡出口冻猪肉的注册企业。公司总资产6.5亿元其中固定资产3.6亿元，注册资本l亿元，员工2680人，具有年经营加工生猪150万头，生产肉类产品12万多吨的能力，其生产加工设备、工艺流程和生产技术条件全部按外销产品注册要求建设，在全省首批通过并严格按ISO9001质量体系认证和全程实施食品安全计划SSOP和HACCP认证体系管理，生产的"蓝雁"牌冻猪肉产品被评为"中国名牌商品"、"国家食品工业重点产品"和"全国质量信得过食品"，出口新加坡、俄罗斯等10多个国家，并销往中国香港、澳门地区，畅销北京、上海、广州、大连等三十多个大中城市，2005年实现年销售收入10亿元，利税8000多万元，出口创汇2000多万美元，名列全省肉类食品出口创汇第一名，被评为全国肉类食品行业50强企业、获得全国食品行业质量效益型先进企业、四川省工业企业最大规模200强企业和食品加工企业最大规模10强、最佳效益10强企业。该企业在"十一五"期间，以做大做优做强出口肉类食品加工经营产业为发展目标，立足高端产品，占领高端市场，加快开发出口肉类精、深加工产品项目建设，实现年加工生猪300万头，产值50亿元，出口创汇2亿美元。扩展川猪出口，良猪富民。目前，蓝雁集团已在乐山高新技术开发区新征用地250余亩，投资建成了中日合资天添天然调味料食品有限公司；同时还将以川农大为技术依托，从肉类产品的精加工、深加工方面，规模开发出口精深加工肉类产品、生产冰鲜肉、发酵肉制品、出口罐头、低温火腿肠、FD冻干肉类制品等系列深加工项目，丰富和完善现有产品结构，不断开发多元化、多品种的肉类产品来满足市场的需求。蓝雁集团董事长刘伟先生称，下一步，他的食品公司会充分利用出口生猪优势，在新加坡成立合资公司，充分利用合资公司平台，通过引进国际先进的食品精、深加工技术和吸收国外先进的管理理念，改变现有的传统肉类产品生产模式，提升"蓝雁牌"冻猪肉系列产品在国际市场的知名度，提高进出口创汇和国际市场的竞争能力，进一步扩大川猪肉类食品在国际市场的销售渠道。此外，公司将依托集团产业优势，以成都、乐山为中心，逐步建立辐射周边一、二、三级城市的冰鲜肉及配套副食品的专营店，以专业的服务赢得客户，以优质的产品开拓市场，并以此为契机，进一步提高品牌知名度，展示企业形象。组建"健康肉专卖店""健康肉"就是人们熟悉的"放心肉"。针对时下市场上一些不法分子在利益的驱使下，将病猪、死猪、母猪违法出售，以损害群众健康为代价的做法，蓝雁集团决定推出统一形象、服务、价格、配送和管理的"五统一"健康肉专卖店，凸现出蓝雁牌猪肉的"专业"特色。为了能让消费者买到绝对新鲜、营养的放心肉，蓝雁集团承诺：他们开设的"健康肉专卖店"的猪肉，销售绝不过夜。在凌晨把屠宰好的鲜肉送到门店，到晚上再把未售完的拉回去另行处理。这也是特大型肉类加工企业的产结构优势。"健康肉专卖店"除销售自产产品外，还可以销售和百姓息息相关的外购产品，如调味料、粮油副食、速冻产品、新鲜蔬菜等。为方便消费者，节假日照常营业，同时还免费为消费者提供猪肉绞馅、切片、排骨分切等附加服务。在这样的专卖店，消费者可以在整洁、舒适的购物环境中充分享受营业人员给予的细致入微、体贴周到的服务。不久，蓝雁集团公司的肉类产品深加工项目、添天天然调味料项目建成投产后，其生产的产品又可以丰富专卖店的产品结构，使专卖店变成一个企业形象展示窗口，同时还为产品供应及回收再加工提供了有利的条件。样板店发展到一定规模，销售及管理、经营经验积累到一定程度以后，可考虑在市内开设分店及推广到周边地区，如峨嵋、夹江、五通乃至眉山、雅安、西昌等地，并争取占领成都市场，所销售的产品也随着集团公司产业经营项目的丰富而更加完善。“何郎”无腿走四方蓝雁集团下属的何郎粮油公司，具有年加工面粉3万吨、挂面2万吨的生产能力，被乐山市评为农业生产化经营重点龙头企业。该公司生产的"何郎牌"系列挂面，有清凉、滋补、果蔬、营养、保健、宝贝面等六大系列，40多个高、中、低档挂面产品，因其包装精美、质量安全，畅销省内外二十多个大中城市。其生产的标准粉、上粉、特粉等各种专用粉，尤其在成都市场享有声誉并占有一定市场份额。