2016年11月7-8日，香港食环署高级卫生督察梁美诗、香港食环署兽医师陈正民对四川省冻猪肉出口香港进行年度检查。

　　在四川省出入境检验检疫局郑跃鸣处长、方晶科长；乐山市出入境检验检疫局、乐山市畜牧局、井研县畜牧局、蓝雁集团总裁等相关领导陪同下，食环署官员检查了四川省井研县食品有限责任公司及其备案养殖场四川蓝雁畜牧科技发展有限公司。在四川省井研县食品有限责任公司生猪屠宰加工现场，检查了公司车间的洗手消毒设施，屠宰加工设施设备运行状况，车间温度、卫生控制情况，产品冷冻储存情况及产品的召回和追溯，重点检查了收购车间动物福利，对公司刀具消毒器显示温度的做法给予肯定。在四川蓝雁畜牧科技发展有限公司养殖场，检查了消毒防疫设施、药品饲料仓库、兽医室、生产单元车间的工作现场和文件管理记录，详细检查了生猪的饲养管理过程，饲料、兽药及疫苗使用的管理控制，抽查了相关记录，部分环节询问了技术人员并让员工进行了现场演练。

　　检查结束后，香港食环署官员主持召开了总结会议，给予了四川省井研县食品有限责任公司和四川蓝雁畜牧科技发展有限公司在食品安全管理方面高度评价，并祝贺公司顺利通过检查。

图一、香港食环署高级卫生督察梁美诗、香港食环署兽医师陈正民参加公司见面会并听取井研县食品公司简介。

图二：检察官在井研县食品公司认真仔细的查阅文件记录。

图三：在井研县食品公司总结会议

图四：在井研县食品公司总结会议，祝贺顺利通过检查

图五：在蓝雁畜牧养殖厂区现场检查

图六：在蓝雁畜牧养殖场药房现场检查

图七：在蓝雁畜牧养殖场认真仔细的查阅养殖档案和管理记录

图八：检查结束后，合影留念