国家级中国食品工业示范基地坐落在珠江三角洲西岸，毗邻港澳、广州和佛山，东有京珠高速，南连南三公路，西接广珠西线、105国道及广珠城市轻轨，中山港年货物吞吐量800万吨，货运量全国第9,世界第96位，100公里范围内有香港、澳门、广州、深圳和珠海5个机场，地理位置优惠，交通便捷、土地价格与投资政策优惠。

规划占地10000亩，一、二期工程已经完成，三期正在建设中，一、二期内设有项目区、商业区、科研区和行政区等多个功能区域。其中项目区首期开发用地5000亩，形成了腊味、啤酒、红酒、白酒、干果、糖果、稻米、饮料、蔬果腌制品、酱料、冰鲜食品、酿酒、罐头加工及原材料储存、包装印刷、机械等较为齐全的食品生产体系。
    基地大力发展以食品加工业为主，食品包装印刷和厨具制品业为辅的产业结构。一、二期聚集了金星啤酒、容里酒厂、新荣果仁、银华腊味、今荣肉类制品、业冠腊味、千腊村腊味、金煌肉类制品、舒美特厨具、日顺丰厨具、西岸精工数控设备等50多家食品加工和食品配套企业，形成一个初具规模的食品工业产业群。按照万亩工业基地的规划，中国食品工业示范基地将成为中国华南最大的食品产业聚集地 

商业区建成11000多平方米的员工宿舍楼、餐厅商场等生活配套设施一应俱备；占地110亩，建筑面积达12000平方米的国际会展中心和兴建30000平方米的国际食品流通贸易广场、会所（商务）酒店的相继建设和投入使用，基地将集工业、商务、休闲、娱乐、文化于一体，配套齐全，设施完善，宜商宜居的工业示范基地。

科研区有近5000平方米的中国食品工业示范基地研发中心大楼，分别与华南理工大学、东北农业大学和中山市技术监督局签约成立技术研发中心和食品质量检验检测中心，为食品工业的发展提供技术和质量保障，同时，研究各种食品项目开发。区内投资配套设施完备，拥有日处理污水量达2100吨的污水处理厂和60吨/小时的供汽量的火力发电站。

基地按照万亩食品工业示范基地的规划蓝图，今后的招商方向主要以引进食品产业为主，以引进食品机械设备、食品包装印刷等配套行业为辅的优质投资项目 .